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Gastronomia

Curso Barista - Aprendendo tudo sobre café

Data:
Mediante agendamento
Local:

Pacaembu, São Paulo - SP, Brasil


Em até 48h o cliente receberá, via e-mail, o link de confirmação do resgate e as informações para realização do agendamento da experiência.

**ATENÇÃO**

  • É necessário ser maior de 18 (dezoito) anos;
  • O voucher tem validade de 06 (seis) meses a contar da data de compra.
  • Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, a aula fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

Após o recebimento do voucher, não é possível realizar a troca por outro produto, para cancelamento consultar nossa política no site. Não será realizado reembolso em caso de perda, roubo, furto ou dano que o invalide o voucher

É vedado ao usuário vender, distribuir, sublicenciar, alugar, ceder ou qualquer outra forma transferir total ou parcialmente o produto e/ou quaisquer direitos a eles relativos.

O curso de barista “Aprendendo tudo sobre café!” foi pensado para amantes e entusiastas da bebida ou para aqueles que desejam dar os primeiros passos para a profissionalização como barista. O barista é um profissional especializado em café, do plantio à xícara do cliente. Ele compreende todas as etapas do grão e estuda todos os processos de torrefação e moagem. Dessa forma, ele é capaz de criar combinações de grãos, coquetéis e drinks à base do café. O presenteado vai aprender a dominar técnicas para o preparo de expressos e coquetéis que desejam desenvolver todos os usos potenciais e combinações do grão. Recomenda-se que o aluno, além de gostar de café, tenha conhecimento básico mínimo sobre as características do grão que serão estudadas detalhadamente no desenvolver do curso.

Local da Experiência: Pacaembu - Sâo Paulo / SP

Funcionamento:

Carga horária: 12 horas
Duração: 02 dias
Dias: Normalmente aos sábados e domingos das 10h às 17h
Mediante agendamento prévio

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Para formar os melhores profissionais, o curso de café aborda desde conceitos básicos, passando por materiais e instrumentos pertinentes e sua utilização, até técnicas e práticas para a preparação da bebida e de drinks à base de café: 

  • Acompanhamento dos processos de torra e empacotamento;
  • Análise sensorial através de sensibilização olfativa (sais);
  • Armazenamento adequado do café;
  • Bebidas à base de expresso;
  • Bebidas clássicas;
  • Café no mundo;
  • Categorias de qualidade do café (gourmet, superior, tradicional);
  • Classificação de bebidas;
  • Degustação de café em cápsulas e sachês;
  • Equipamentos e utensílios;
  • Espécies de cafés (arábica e canephora);
  • Expresso: diagnóstico visual, olfativo e gustativo;
  • História do café;
  • Introdução ao le nez du café (aromas);
  • Lavoura, pós colheita, secagem; beneficiamento;
  • Manutenção e limpeza da máquina de expresso;
  • Marketing pessoal do barista;
  • Método de classificação;
  • Métodos de preparo do café (qualidade da água, como preparar os diversos métodos de preparo);
  • O que é barista;
  • O universo do expresso;
  • Prática supervisionada;
  • Preparo de drinks a base de café;
  • Preparo do expresso nas máquinas profissionais, variações do expresso, acompanhamento da moagem, compactação, extração e qualidade do café. 

Essa experiência inclui

  • Todo o material, bebidas e insumos, necessários à aula prática/degustação;
  • Apostila impressa do curso;
  • Certificado de conclusão do curso em português e inglês. 

Sobre o voucher/ingresso:

  • Após o resgate em seu programa, em até 48hs você receberá um e-mail do remetente contato@easylive.com.br com todas as informações de utilização do produto/serviço. Caso não localize o e-mail na caixa de entrada, verifique sua caixa de spam/lixo eletrônico.
  • Em caso de não recebimento por email o seu voucher também estará disponível através do nosso site (https://catalogo.easylive.com.br). Ao acessá-lo, basta efetuar o login utilizando o mesmo e-mail cadastrado em seu programa e acessar a área “Meus Pedidos”.
  • A Easy Live não se responsabiliza em caso de perda, roubo, furto ou dano que o invalide o voucher/ingresso.

Política de Cancelamento:               

  • Em caso de desistência, o voucher poderá ser cancelado dentro do prazo de 7 dias corridos após a compra, de acordo com o Art.49 do Código de Defesa do Consumidor.
  • Não é possível realizar a troca por outro produto.

Dúvidas ou sugestões entre em contato através do contato@easylive.com.br

 

  • Descrição

    O curso de barista “Aprendendo tudo sobre café!” foi pensado para amantes e entusiastas da bebida ou para aqueles que desejam dar os primeiros passos para a profissionalização como barista. O barista é um profissional especializado em café, do plantio à xícara do cliente. Ele compreende todas as etapas do grão e estuda todos os processos de torrefação e moagem. Dessa forma, ele é capaz de criar combinações de grãos, coquetéis e drinks à base do café. O presenteado vai aprender a dominar técnicas para o preparo de expressos e coquetéis que desejam desenvolver todos os usos potenciais e combinações do grão. Recomenda-se que o aluno, além de gostar de café, tenha conhecimento básico mínimo sobre as características do grão que serão estudadas detalhadamente no desenvolver do curso.

  • Informacoes do produto

    Local da Experiência: Pacaembu - Sâo Paulo / SP

    Funcionamento:

    Carga horária: 12 horas
    Duração: 02 dias
    Dias: Normalmente aos sábados e domingos das 10h às 17h
    Mediante agendamento prévio

    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    Para formar os melhores profissionais, o curso de café aborda desde conceitos básicos, passando por materiais e instrumentos pertinentes e sua utilização, até técnicas e práticas para a preparação da bebida e de drinks à base de café: 

    • Acompanhamento dos processos de torra e empacotamento;
    • Análise sensorial através de sensibilização olfativa (sais);
    • Armazenamento adequado do café;
    • Bebidas à base de expresso;
    • Bebidas clássicas;
    • Café no mundo;
    • Categorias de qualidade do café (gourmet, superior, tradicional);
    • Classificação de bebidas;
    • Degustação de café em cápsulas e sachês;
    • Equipamentos e utensílios;
    • Espécies de cafés (arábica e canephora);
    • Expresso: diagnóstico visual, olfativo e gustativo;
    • História do café;
    • Introdução ao le nez du café (aromas);
    • Lavoura, pós colheita, secagem; beneficiamento;
    • Manutenção e limpeza da máquina de expresso;
    • Marketing pessoal do barista;
    • Método de classificação;
    • Métodos de preparo do café (qualidade da água, como preparar os diversos métodos de preparo);
    • O que é barista;
    • O universo do expresso;
    • Prática supervisionada;
    • Preparo de drinks a base de café;
    • Preparo do expresso nas máquinas profissionais, variações do expresso, acompanhamento da moagem, compactação, extração e qualidade do café. 

    Essa experiência inclui

    • Todo o material, bebidas e insumos, necessários à aula prática/degustação;
    • Apostila impressa do curso;
    • Certificado de conclusão do curso em português e inglês. 

    Sobre o voucher/ingresso:

    • Após o resgate em seu programa, em até 48hs você receberá um e-mail do remetente contato@easylive.com.br com todas as informações de utilização do produto/serviço. Caso não localize o e-mail na caixa de entrada, verifique sua caixa de spam/lixo eletrônico.
    • Em caso de não recebimento por email o seu voucher também estará disponível através do nosso site (https://catalogo.easylive.com.br). Ao acessá-lo, basta efetuar o login utilizando o mesmo e-mail cadastrado em seu programa e acessar a área “Meus Pedidos”.
    • A Easy Live não se responsabiliza em caso de perda, roubo, furto ou dano que o invalide o voucher/ingresso.

    Política de Cancelamento:               

    • Em caso de desistência, o voucher poderá ser cancelado dentro do prazo de 7 dias corridos após a compra, de acordo com o Art.49 do Código de Defesa do Consumidor.
    • Não é possível realizar a troca por outro produto.

    Dúvidas ou sugestões entre em contato através do contato@easylive.com.br

     

  • Condicoes de entrega

    Em até 48h o cliente receberá, via e-mail, o link de confirmação do resgate e as informações para realização do agendamento da experiência.

    **ATENÇÃO**

    • É necessário ser maior de 18 (dezoito) anos;
    • O voucher tem validade de 06 (seis) meses a contar da data de compra.
    • Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, a aula fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

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